Чи можете ви замовити холодильник червоного вина?
Розплескати
Зберігайте червоне вино при ідеальній температурі завдяки цьому дивовижному руйнуванню
Редакційна група AskMen ретельно досліджує та оглядає найкращі спорядження, послуги та скоби для життя. AskMen може отримати гроші, якщо натиснути посилання в цій статті та придбати товар чи послугу.
Більшість людей припускають, що червоне вино слід вживати при кімнатній температурі, що цим можна насолодитися, відпочиваючи вдома на дивані, супутником затишку та влаштування на ніч.
Звучить знайомо?
Не помиліться з нами - насолодитися келихом червоного вина кімнатної температури може бути божественним. Насолодитися смаковим профілем легко одне, а для двох потрібно зовсім небагато обслуговування або терпіння - ні льоду, ні часу в холодильнику & hellip; ви зможете налити собі склянку, як тільки зможете схопити штопор.
Якщо ви винні у вживанні червоної кімнатної температури, не турбуйтеся про це. Цікаво, що майже всі п’ють червоне занадто тепле! На щастя, не потрібно набагато більше зусиль, щоб охолодити вино до ідеальної питної температури. Насправді це так само просто, як покласти його в холодильник.
Чому вам слід подумати про те, щоб ваше червоне вино було в холодильнику?
Кімнатна температура не завжди надійна
Усі кажуть, що червоне вино слід подавати при кімнатній температурі - але цього цікавого факту не завжди так легко дотримуватися. У наші дні технічна температура в приміщенні занадто висока для подачі червоного вина, особливо якщо ви враховуєте тепло тіла на вечірці або опалюванні плінтуса взимку. Червоне вино в ідеалі повинно подаватися при температурі 60-65 градусів за Фаренгейтом, чого можна досягти, поставивши вино в холодильник приблизно на півгодини.
Холодильні пляшки заощадять довше
Якщо ви не плануєте випити всю пляшку за одну ніч, переконайтеся, що ви її охолодили, перш ніж відкривати вперше. Охолодження вашого вина зменшить швидкість хімічних реакцій і уповільнить швидкість окислення. Так само, засунувши відкриту пляшку назад у холодильник, ви збережете її набагато довше, ніж залишити на прилавку. Якщо ви плануєте економити своє вино на день-два, переконайтесь, що у вас є якісна пробка для вина - в ідеалі та з вакуумним механізмом, яка запобіжить подальшому окисленню.
Це може принести приховані смаки
Якщо ви звикли пити ваші улюблені червоні при кімнатній температурі, ви можете здивуватися, відчувши різницю, яку може запропонувати кілька хвилин у холодильнику. Подаючи своє вино при температурі від 60 до 65 градусів за Фаренгейтом, смак вина буде гострим і повноцвітним.
Це може замаскувати аромати у дешевших винах
З іншого боку, якщо ви хочете замаскувати деякі з менш приємних ароматів дешевого вина, яке ви б'єте по дому, просто засуньте вино в холодильник принаймні на сорок п’ять хвилин, і смак вина знизиться набагато плавніше, ніж при кімнатній температурі, або трохи охолоджене.
Це може бути прямо освіжаючим у спекотний день
Як часто ви вибирали пиво чи радлер у спекотний день або на спітнілій вечірці? Незважаючи на свою репутацію того, чим можна насолодитися вдома чи під час вишуканих страв, червоне вино може бути таким же освіжаючим, як і його традиційно тепла погода. Незалежно від того, чи є у вас настрій для глечика з сангрією чи шприцом, чи ви просто хочете насолодитися смаками вашого червоного, не чекаючи вечора, насправді немає нічого поганого в тому, щоб закинути пляшку в холодильник і чекати, поки вона дістанеться крижаний.
Що слід пам’ятати
- Завжди кладіть на бік невідкриті пляшки вина; відкриті пляшки слід залишати стоячи
- Коли ви будете готові випити пляшку червоного, вийміть її з холодильника приблизно за півгодини до того, як ви плануєте її випити
- Для пляшок, які ви вже відкрили, переконайтеся, що у вас є якісна пробка для вина, яка перешкоджає потраплянню в пляшку будь-якого запаху запаху холодильника
Коли ви не повинні охолоджувати червоний
Якщо ви думаєте постаріти гарну пляшку, можливо, має сенс просто кинути її в холодильник поруч із молоком або комбучею. Однак жодне вино - червоне, біле або трояндове - не повинно зберігатися у вашому кухонному холодильнику протягом тривалого періоду. Рівень вологості просто занадто низький і з часом почне випаровувати вино і псувати його.
Звичайно, кілька днів або навіть тиждень не зашкодять вашому вину, але якщо ви хочете зістарити гарну пляшку, ми пропонуємо інвестувати в невеликий винний холодильник, який створений спеціально для підтримки ідеальної вологості рівнів.
Що вам знадобиться
Винний холодильник для пляшок Avanti
Якщо ви дійсно серйозно ставитеся до охолодження вина до ідеальної температури або хочете почати збирати кілька пляшок для старіння, звичайний кухонний холодильник не зробить цієї роботи. Винний холодильник розроблений спеціально для - як ви вже здогадалися - вина! Винні холодильники мають мінімальні вібрації від мотора, що добре для осаду у вині, і вони опускаються лише до приблизно 53 градусів, ідеальної температури для охолодження та консервування вина.
$ 111,45 на Amazon.com
Corkcicle Air 4-в-1 Чиллер
Не встигаєте почекати півгодини, поки ваше вино охолоне в холодильнику? Охолоджувач Corkcicle Air 4-в-1 дозволяє охолодити всю пляшку, не провітрюючи її. Все, що ви робите, - це відкрити пляшку, засунути пробку і почекати кілька хвилин, щоб лід охолодив вино. Також чудове рішення для вечері на відкритому повітрі або напоїв у парку.
$ 24,95 на Amazon.com
Оригінальна об’єднана винна заставка
Якщо ви плануєте зберегти свою відкриту пляшку вина, незалежно від того, зберігаєте ви її в холодильнику чи ні, ви хочете інвестувати у вакуумну пробку для вина. Цей зручний пристрій висмоктує весь кисень з вашої пляшки, тим самим значно уповільнюючи швидкість окислення - і забезпечуючи настільки ж смачний вин на наступний день.
$ 10,95 на Amazon.com
Ви також можете копати:
- Вино для чоловіків
- Найкращі подарунки для любителів вина
- Як цінувати вино
AskMen може отримати гроші, якщо натиснути посилання в цій статті та придбати товар чи послугу. Щоб дізнатись більше, прочитайте нашу повну версію Умови користування .