Здорове пиття пива

Розплескати



Зачекайте - чи справді вживання пива може бути для вас корисним?

З доповненнями Крістофера Осберна


Томас Джефферсон, крім нашого третього президента, мав правильну думку про пиво. Він сказав: 'Пиво, якщо його пити в міру, пом'якшує вдачу, підбадьорює дух і зміцнює здоров'я. Статистика не бреше (а також не продумані цитати). Середньостатистичний американець щорічно випиває близько 23 галонів пива, 15 пінтів вина і 10 пінтів лікеру. Тільки в США щороку виробляється близько 6,2 мільярда галонів пива.



Незважаючи на те, що все це споживання пива може скластися, так само, як сказав Джефферсон, поглинаючи його в помірних кількостях, пиво насправді має кілька переваг для здоров'я. Помірна кількість алкоголю допомогло зменшити стрес, зменшити тривогу та самосвідомість та покращити ваш настрій. А пиво, зокрема, містить багато поживних речовин, таких як білки, вітаміни групи В, фосфор, магній, селен, залізо, ніацин та рибофлавін.



Оскільки ми не сприймаємо цю інформацію легковажно, ми глибоко заглибились у дослідження пивоваріння, щоб отримати внутрішній совок про те, як є наш улюблений пінний напій допомагає нам у відділі охорони здоров’я. Від серця до мозку, нижче ми розповідаємо кілька способів, як пиво може допомогти вашому організму. І, щоб тримати речі в перспективі, кількома способами це може йому зашкодити.



Зміст

Користь для здоров’я вживання пива


Наповнений антиоксидантами

Згідно з дослідженням Центру харчування людей, пиво має більше білка та вітамінів групи В, ніж вино (хто знав?). Вміст антиоксидантів у пиві еквівалентний вмісту вина, але специфічні антиоксиданти різні, оскільки ячмінь та хміль, що використовуються у виробництві пива, містять флавоноїди, що відрізняються від вмісту винограду, що використовується у виробництві вина, говорить дослідження . Тож наступного разу, коли хтось запитає, чому ви берете чергове пиво, скажіть, що вам потрібно отримувати вітаміни.



Уникайте діабету

Ще одне дослідження виявив, що кілька сортів пива на тиждень можуть зменшити ризик розвитку діабету. Дослідження з журналу Європейської асоціації з вивчення діабету стверджувало, що люди, які пили пиво три-шість разів на тиждень, мали на 21 відсоток нижчий ризик діабету, ніж люди, які не вживали пива. Отже, ця закоханість в IPA в Новій Англії нарешті принесе дивіденди.



Поліпшення щільності кісток

Підростаючи, вам, мабуть, казали, що найкращим способом побудови міцних кісток є спускання високих склянок молока. Той, хто сказав вам, що насправді помилявся. Останніми роками існує думка, що молоко не тільки не допомагає нашим кісткам. Насправді, вживання занадто багато молока насправді може виснажити вашу міцність у кістках. Але, не бійтеся. Замість того, щоб налити собі склянку молока, в надії прискорити відновлення зламаного пальця ноги, відкрийте пляшку улюбленого пива. Згідно з дослідженням у Міжнародному ендокринологічному журналі, вживання декількох сортів пива на тиждень може допомогти збільшити щільність кісткової тканини.

Користь для серця

Помірна кількість алкоголю може бути корисним для серця. Ан Дослідження університету Еморі за участю понад 2200 чоловіків та жінок похилого віку виявили, що ті, хто споживав щонайменше 1,5 напою щодня, мали на 50% менший ризик страждати від серцевої недостатності. Інше дослідження, проведене Німеччиною, Францією та Великобританією, показало, що помірне споживання пива або вина може мати протизапальні властивості, що може знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Французи, які п'ють багато червоного вина і мають найбільше споживання алкоголю на душу населення, насправді мають один з найнижчих показників смертності від ішемічної хвороби серця.


ПОВ'ЯЗАНІ: Пива, якого слід уникати будь-якою ціною


Посилення мозку

Пиво також може бути корисним для вашого мозку. Використовуючи МРТ, a Бостонський вчений виявив, що споживачі алкоголю (від одного до шести напоїв на тиждень) до тих, хто п’є помірковано (від 7 до 14 напоїв на тиждень) мають менше інсультів, ніж ті, хто не п’є - можливо, через вплив алкоголю на розрідження крові та запобігання утворенню крихітних тромбів у мозку. Однак зауважте, що, хоча люди, які п’ють алкоголь (більше 15 напоїв на тиждень) мають найменшу кількість інсультів, вони також страждають найбільшою атрофією або марнотратством мозкових тканин.

Що можна сказати про низькокалорійне пиво?


Головне, що слід знати про низькокалорійне пиво, це те, що воно має менший вміст алкоголю, ми говоримо нижче п’яти відсотків ABV. Так що так, ви можете взяти брагу з привабливим підрахунком калорій, якщо вас турбує така річ. Недоліком є ​​те, що через менший вміст алкоголю це залишає можливість того, що ви вип’єте ще більше пива, прагнучи досягти того самого гулу.

Однак, якщо ви хочете взяти холодну - а може, і дві - ви все одно зможете потопитися, не кидаючи свою дієту на вітер.

Нездорова сторона пиття пива


Перш ніж виходити і святкувати з кількома пінтами, майте на увазі, що всі вищезазначені дослідження вказують на те, що пиво корисне лише в тому випадку, якщо ви п’єте помірно. Деякі вчені навіть вважають користь алкоголю для помірного споживання алкоголю суперечливою через різницю в методологіях досліджень.

Проте те, у чому погоджуються всі лікарі та науковці, полягає в тому, що ризик для здоров'я від вживання більшої кількості алкоголю швидко перевищує користь; і, що ще гірше, алкоголь може погіршити ваш розсуд, тим самим ускладнюючи зупинку після випивки чи двох.

Шкідливий вплив алкоголю найчастіше виявляється в печінці , орган, який виводить токсини з організму. У печінці ферменти спочатку перетворюють алкоголь в ацетальдегід, хімічний проміжний продукт, який може спричинити нудоту, головний біль, блювоту та інші негативні наслідки прийому алкоголю. На цьому етапі також виробляється молекула, що називається NADH.

Ацетальдегід далі метаболізується в оцтову кислоту, а потім воду і діоксид вуглецю, які ми видихаємо. На жаль, у людей, які п’ють щодня, організм може не змогти метаболізувати токсичний ацетальдегід досить швидко.

Ще гірше те, що рясне пиття може підвищити рівень НАДГ, що може призвести до накопичення жиру в печінці в стані, який називається жирова печінка. Забита жиром печінка не тільки менш ефективно виконує свої обов’язки, але також може призвести до зменшення розподілу кисню та поживних речовин до клітин печінки. Якщо їх не лікувати, це призводить до того, що клітини печінки гинуть і утворюють волокнисту рубцеву тканину, що призводить до цирозу або рубцювання печінки - потенційно смертельного стану.

Високий рівень NADH також спричиняє більший утворення шкідливих вільних радикалів, що може спричинити подальше пошкодження клітин печінки та решти тіла.

І це ще не все - пиво має багато калорій, що може призвести до ожиріння (не кажучи вже про пивний живіт) у тих, хто п’є його багато. В свою чергу, ожиріння несе чимало ризиків для здоров’я, включаючи хвороби серця та діабет.

Поради любителям пива, щоб зберегти його здоровим


Якщо не вживати алкоголь (що є медичною рекомендацією для чоловіків, які страждали печінкою через алкоголь), є багато речей, які ви можете зробити, щоб обмежити шкідливий вплив алкоголю та пива.

Встановіть ліміт і темп

Визначтеся, скільки напоїв ви будете випивати заздалегідь, і дотримуйтесь цього. Не бійтеся сказати «ні, дякую». Також пам’ятайте, що потрібно пити повільно: здорова печінка може переробляти звичайний напій (банку пива на 12 унцій) годину - якщо ви п’єте швидше цього, ви ризикуєте перевантажити здатність свого організму переробляти алкоголь.

Це особливо важливо на вечірках та в соціальних ситуаціях, коли тиск з боку однолітків пити може замінити ваше краще розуміння.

Не пийте на порожньому шлунку

Вживання їжі перед тим, як вийти і випити, насправді може допомогти уповільнити всмоктування алкоголю. Повний шлунок також може допомогти вам зменшити кількість алкоголю, який ви можете випити.

Пийте воду або безалкогольні напої між варіннями

Алкоголь зневоднює ваше тіло, тому вживання безалкогольного «приманки» між алкогольними напоями не тільки допомагає зменшити споживання алкоголю, але й допомагає підтримувати в організмі зволоженість.

Захистіть свою печінку

Дозвольте своїй печінці відновлюватися, не вживаючи алкоголю щодня - насправді, проживайте якомога більше днів без алкоголю між випивкою.

Також розгляньте можливість прийому харчових добавок, що містять трави та поживні речовини, які допомагають підтримувати печінку здоровою. Ці добавки можуть містити екстракт розторопші, куркумін, готу-колу, ягоду шизандри та інші лікарські трави, клінічно показані, що допомагають позбавити печінку від токсинів і поліпшити роботу печінки.

Бережіть своє тіло

Пиво та алкоголь відіграють велику роль у багатьох наших життях - багато з нас не уявляють життя без улюбленого напою на вибір - але дуже важливо пам’ятати, що надмірна кількість алкоголю може призвести до розорення.

Пам’ятайте, що ви несете вищу відповідальність за своє здоров’я - і якщо ви любите пиво, це означає розуміння користі та ризику для здоров’я від алкоголю, а також пити лише в помірних кількостях. Догляд за печінкою, приймаючи дружні до їжі добавки, також повинен бути частиною вашого щоденного розпорядку здоров’я.


Ви також можете копати