Скільки яєць можна з’їсти в день?
ранку
Добрі новини, ви можете (і повинні) їсти яйця щодня
Нехтуйте старими міфами, яйця для вас насправді фантастичні, але їх ганьбили десятиліттями. Це в основному завдяки тому, що жовтки містять високий рівень холестерину. Тим часом дослідження показали, що високий рівень холестерину в крові може бути пов'язаний з вищим ризиком серцевих захворювань. За словами Всесвітньої організації охорони здоров’я, дуже вражаюче, особливо якщо врахувати, що захворювання серця є головною причиною смерті у світі
Але коли справа стосується яєць, ви повинні знати, що дієтичний холестерин майже не впливає на рівень холестерину в крові. Це тому, що ваше тіло насправді потребує холестерину. Це впливає на такі гормони, як тестостерон, естроген та кортизол. І оскільки ми тепер знаємо, що яйця можуть бути корисними для вас, і що холестерин у жовтках не буде негативно впливати на рівень холестерину в крові, залишається питання: скільки яєць слід їсти щодня?
Було проведено численні дослідження, в яких оцінювали щоденне споживання одного, двох або трьох яєць. На жаль, не багато хто насправді вивчав наслідки вживання більше, ніж за день, тому ви самі по собі, якщо ви справжній наркоман від яєць. То які результати?
Більшість досліджень постійно виявляють, що принаймні три яйця на день пов’язано з підвищенням рівня холестерину ЛПВЩ (ліпопротеїдів високої щільності) - хорошого виду холестерину, який ви хочете мати. А поганий тип холестерину, ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності), здається, насправді зовсім не змінюється після споживання яєць. Набагато важливіше те, що, здається, це абсолютно не впливає на ризик серцево-судинних захворювань. Насправді, дослідження показують, що тут може існувати зворотна асоціація: люди, які регулярно їдять яйця, рідше хворіють на серцеві захворювання.
До того ж жовтки самі по собі є справжньою скарбницею вітамінів, мінералів та усякої користі для вашого мозку та тіла. Саме в жовтку ви можете знайти високий рівень холіну, поживної речовини, яка дійсно потрібна вашому мозку для оптимального функціонування. Але понад 90 відсотків людей цього не отримують. Яєчні жовтки також наповнені каротиноїдними антиоксидантами, такими як лютеїн та зеаксантин, які допомагають мінімізувати ризик розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями.
Що ще важливіше, яйця є чудовим джерелом біодоступного білка. Ось чому тонни спортсменів, бодібілдерів та професіоналів так часто їх обробляють. Отже, вирок такий: наука чітка, що вживання до трьох цілих яєць на день є абсолютно безпечним для людей, які намагаються бути здоровими. Вам нема чого боятися, тому захопіть трохи яєць і розтріскуйтесь!